
从毛色上看
,脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,尾尖扁平 ,肢间开阔 ,额部皱纹较浅平 ,脸中等长 ,脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ,再有一支是头颈较狭长 ,
这个猪种的优点是骨骼细致,是华中型的优良猪种 。另一支是头大额宽 ,腹大下垂,耳尖较薄而下垂 ,据说有300多年的饲养历史。一支是额稍宽,

若从头形上看,头中等大小 ,尾根粗大,背线凹陷 ,臀宽圆微倾斜,全身丰满呈圆桶形,耳根较硬,颈较宽短 ,再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”(小散花或粒布花)。这个猪种皮薄而毛稀,耳较小,它同样亦分为三支,有赘肉,
